Un cocktail qui parle de New York, où naquit la "Old School of American Bartending". Un breuvage associé à la bourgeoisie new-yorkaise et bostonienne.
Il semble qu’il ait été préparé la première fois au Manhattan Club de New York qui lui donna son nom lors d’une partie de la jet set. Il se déguste encore meilleur s’il est préparé de la manière la plus traditionnelle qu’il soit, dans un verre à mélange, et non pas au shaker. Il est une des stars de « certains l’aiment chaud » avec Marilyn Monroe ce qui lui permet d’acquérir définitivement ses lettres de noblesse.
LA RECETTE
- Ingrédients pour 1 personne
- 4 cl de whisky
- 2 cl de vermouth
- 5 gouttes d’angustura bitter
Préparation
- Réalisez le cocktail dans un verre à mélange, agitez, versez des glaçons, mélangez à nouveau
- Déposez une cerise confite au fond du verre
- Versez dans un verre rafraichi au préalable
